UNAF – CNTESA – 3 FORMATIONS AUTOUR DU MIEL dont l’HYDROMEL – 17, 18 ET 19 NOVEMBRE 2021 –

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Communication de l’UNAF avec la CNTESA

Dans la prolongation du Concours des Miels de France, l’UNAF propose des formations pour mieux valoriser ses miels.

Depuis 4 ans, l’Union Nationale de l’Apiculture Française organise le Concours des Miels de France grâce au soutien de nos partenaires, et à l’engagement de nombreux jurés, apiculteurs, consommateurs, cuisiniers, pâtissiers…Nous souhaitions à travers cette manifestation valoriser auprès des consommateurs et des médias la qualité et la diversité des miels de France ainsi que le savoir-faire de nos apiculteurs. Ce Concours connait un succès considérable et les producteurs de miels sont de plus en plus nombreux à y participer.  Nous nous en félicitons !

En 2019, nous l’avons ouvert aux pains d’épices et cette année, nous avons décidé en nous entourant de spécialistes de mettre en place une classe nougats et une classe hydromel. Aujourd’hui nous avons le plaisir de vous convier à participer à trois journées de formation que nous mettons en place à cet effet avec la CNTESA et l’aide du Syndicat des Apiculteurs du Puy de Dôme.

 

Ces 3 formations sont ouvertes à tous les apiculteurs quel que soit le nombre de ruches, ainsi qu’aux partenaires de l’UNAF.

  • Formation à la dégustation du miel (mercredi 17 novembre) – Elle sera animée par Etienne Bruneau Directeur du Cari, bien connu des apiculteurs.
  • Formation à la dégustation de l’hydromel (jeudi 18 novembre) – Elle sera animée par Sylvain Lecras, hydromellier et apiculteur.
  • Formation à la fabrication de l’hydromel (vendredi 19 novembre) – Toujours avec Sylvain Lecras.

Ces 3 formations se dérouleront à la Coopérative des Producteurs de Miel – 3 rue Georges Charpak, 63960 Veyre-Monton, située à 15 km de Clermont-Ferrand.

  • Si vous êtes intéressés, ne tardez pas à vous inscrire car les places sont limitées. Inscription : Le tarif de la journée de formation est de 80 €.  

Les 15 premiers inscrits seront retenus – Les inscriptions seront closes mardi 9 novembre 2021
Par la suite, d’autres formations pourront être organisées.

Télécharger le programme complet de ces 3 formations :

Télécharger la fiche d’inscription :

Signé – Christian PONS – Président de l’UNAF

 Nous vous invitons à découvrir la plaquette de présentation. Nous avons partagé les informations sur notre Facebook et Twitter, n’hésitez pas le partager et à le diffuser via votre site internet et ainsi qu’à vos adhérents. Vous trouverez toutes les informations sur le site de l’UNAF :

 https://www.unaf-apiculture.info/actualites/l-unaf-en-collaboration-avec-la-cntesa-propose-3-formations-autour-du-miel-et-551.html

– Pour toute question complémentaire, contacter la secrétaire de l’UNAF au 01 41 79 74 45 –